|
Gehaktbrood Met Ananas
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 2 uur
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
- 1 kg.mager rundergehakt
- 100 gr.broodkruim
- blik ananasschijven op sap (225 ml.)
- 2 eieren
- 50 gr.gesnipperde ui
- 2 thl.zout
- 1/2 thl.peper
Voorbereiding: Laat de ananasschijven goed uitlekken en vang het sap op Verwarm de oven voor op 180 graden
Bereidingswijze: Meng het gehakt met het broodkruim,het ananassap,de eieren,de gesnipperde ui en het zout en peper goed door elkaar in een grote kom Laat dit mengsel ongeveer 5 min.staan en giet dan evt.overtollig vet af Kneed het brood in een ovale vorm van ca.28x12 cm. Leg de schijven ananas erbovenop en verpak het gehaktbrood in aluminiumfolie Bak het gehaktbrood in ca. 1 uur in de voorverwarmde oven
|
|
|